2011-11-11から1日間の記事一覧

コープで売ってた

最近話題の塩麹ですが、今日コープ院庄行ったらお肉売り場の一角に「塩麹」の完成品がおいてありました。見た目はほんとに甘酒みたいでした。私の作ったのは冷蔵庫の中で分離して水っぽいので、もうちょと室温で熟成したほうがよかったのかも。作るのが心…