きょうのおべんとうとか…

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えぐい竹の子の季節

玄米ごはん 焼きたらこ
ゆでたまご
レタス
きゅうり
かまぼこ
たけのこの味華(ウェイファー)炊き
フライパンで簡単サクサクえびスティック


この時期田舎住まいだと竹林をお持ちの方から竹の子をいただく機会が増えます。


掘りたてを渡してもらえればいいんだけど、なかなかそうタイミングがいいわけじゃなく、頑張って急いであく抜きしても

「えぐ〜(;_;)」


となります。
今日は中華風だけどやっぱり後味がえぐい。
コープで肉を買ったので次は肉と合わせて圧力鍋作戦でいきます。


えびスティックはちょっと目を離したら焦げ気味です。
朝バタバタしながらだと揚げ物は難しかいなあ。