今日は１日活動

麦ごはん 黒ごま
たまご焼き
筑前煮
かぼちゃ焼売
きゅうりちくわ

今日は午前午後続けて会議とか作業があったので、お弁当持ちで出かけました。

コープ院庄は普通の米麹も、塩麹の完成品も 最近売り場にあるようになりました。
トマトジュースやヨーグルトに比べて、一回作ったり買ったらしばらくは使えるもんね。

土曜に大阪に行くのに実家経由したので、塩麹を仕込むための備前焼をもらってきました。
茶道で使う水差しで、わりとサイズが大きかったので、かなりの量が作れそう（