学校ボランティアのまとめの会があって、給食をいただいてきました。 エビピラフにはマッシュルームもたくさん入っていて美味しかったです〜(≧∇≦) ミネストローネも具がたっぷりだし、サラダも大根の食感が残っていて美味しかったです。 帰られた方もいたり…

麦ごはん 黒ごま たらこ ボイル野菜 キャベツ、にんじん、もやし、しめじ かにかまぼこ 緑黄色野菜入りおからバーグ かぼちゃシュウマイ にんじんが大きめに切ったので予想通り硬かったです。まあよく噛んで食べれたのでよしとしましょう。 Ｈ野さんと午前、…

こちらはＳ？が食べた大盛りのクリームパスタ。 最近よく食べるんですが、「腹いっぱいになった〜」と言ってました。

コープ林田で一回目の春懇がありました。 グループ交流の進行役だったけど、一般の組合員さんと付箋使って話し合いするのは初めてだったので、まず付箋に何か書いてもらうように促すのが難しかった… あとＴ田さんから指摘もあったけど、全体の方に話しが偏り…

麦ごはん 野沢菜ふりかけ 子持ちこんぶ たまご焼き 鶏なんこつから揚げ ブロッコリー、えびの塩ゆで きゅうりちくわ かにかまぼこ 今日は式の準備とかで学校は休みではないんだけど、給食室が業務お休みなのでお弁当を持って行きました。 一応リクエストされ…

今日は午前中バザーの値段つけの手伝いに行ってきました。 …いろんなものが出されてるなあ(^_^;) 食器がたくさん出されてるのはいいんですが、洗わないとアウトなものも多く洗ってきれいに拭いてから値段をつけました。 確かに断捨離などのブームで思い切っ…

麦ごはん 黒ごま たまご焼き 筑前煮 かぼちゃ焼売 きゅうりちくわ 今日は午前午後続けて会議とか作業があったので、お弁当持ちで出かけました。 コープ院庄は普通の米麹も、塩麹の完成品も 最近売り場にあるようになりました。 トマトジュースやヨーグルトに…

県民局主催のフードアクション岡山の米粉普及…なにか名称を忘れたイベントに水曜に行ってきました。 途中試食があるからか、当初予定の倍申し込みがあって、２４０人も参加者がいてびっくりでした。 写真は、これから商品として出せるかどうかの評価アンケー…

麦ごはん 景品でもらった美味しい梅干し（笑 海老の湯葉巻き 四角いがんも スクランブルエッグ ボイルキャベツ きくらげの佃煮 もらった梅干しが美味しいとこがポイントです。 あとはコープの共同購入で買った冷凍食品と、コープ院庄で買ったキャベツ。 佃煮…

今日は院庄の誕生祭実行委員会。 お店ではテレビの影響で米麹が消えてしまったそうです(^_^;) 最近よく取り上げられてるけど、ＮＨＫのアサイチの影響が１番大きかったんだろうなあ。 他にも塩麹のできあがった分やインフルに効くらしいＲ１ヨーグルト、体脂…

１月の終わりに県民局の方に来ていただいて米粉の学習会＆調理実習がありました。小麦粉の代わりにだいたい使えるようです。 レシピは先にもらってたので、家で一回予習をしてたんですが、シュークリームのシューがちょっと失敗してしまいました(T_T) なんか…

某おかしな形の駅舎内にあるMICROというお店。 最初は会議室みたいな部屋が改築されて、 沖縄料理屋 ↓ 寿司屋 ↓ 現在の定食屋？と変遷をとげております。Ｓ？と病院の帰りに寄りました。 値段の割に量がめちゃくちゃ多い(^_^;) Ｓ？の頼んだから揚げ定食は鶏…

まる禅行った後、アンジェが定休日だったので プロウ゛ァンスに行ってケーキ食べました。 私のはケーキというより、パフェの小さいのみたいでした。

１月下旬にえすぱーさんの出版祝いでお昼を食べに行きました。 酢の物にかかってた赤いものが何かわからなかったので 聞いたら、梅肉でした（ うちの梅はあんなに赤くないので、種類が違うのかな。 どれも美味しかったです。

メモしておかないとイブニングも資源回収に出してしまったら「ぎゃー！」なので、ここに書いておくことに。イブニング ’１２ ２号 「おせん」第６２話から引用 乾燥麹 塩 かめ やかんに水 一升マス 五合マス ビニールシート 一升庵はお店なので１度に一斗仕…

委員会で選んだレシピを実際作ってみて写真を撮る作業をしました。私は左上の甘酢照りの担当でしたが、ＴさんとＩさんが手早く作業してくださったので、ボールを支えてたのと、１０個ほど団子状にたねを形作っただけでした(^_^;)白菜、ねぎとおからのお好み…

白菜を漬けるのにわりとよく使ったので、そろそろ塩麹がなくなりそうです。 が、クックパッドで見て作ったのと、最近のイブニングに載ってたおせんさんの作り方とでは全然違うみたいで、どっちで作るのか悩み中。 一升庵版だとかなり辛いものができるけど常…